Kanárske víno Malvasia
Keď budete na Kanárskych ostrovoch, určite si nenechajte ujsť príležitosť ochutnať božské víno Malvasia. Je sladučké a povznášajúce, po niekoľkých dúškoch vám ulahodí na tele a na duchu...
GASTRONÓMIA
Shakespi
12/20/20232 min read
Môžete vyskúšať Malvasia Testamento Barrica od Bodegas Cumbres Abona na Tenerife, ocenenú ako najlepšie Španielske víno roku 2015, alebo ktorúkoľvek zo širokej ponuky miestnych malvázií.
Malvasia na Tenerife
Malvasia je jedným z najstarších známich odrôd viniča, pestovalo sa už v starom Grécku, Rímskom kraľovstve a takmer všetkých krajinách v okolí Stredozemného mora.
Na Kanárskych ostrovoch sa začalo pestovať v 15 storočí - namiesto cukrovej trstiny, ktorej sa pre zmenu začalo výborne dariť v novom svete-Amerike. Prvú vinicu na Tenerife vysadil v roku 1497 Portugalec Fernando de Castro.
Úspech Kanárskeho vína
Približne za 20 rokov sa už sladké Kanárske víno vyvážalo na Madeiru, do Anglicka a Španielskeho Jerezu. Za medzinárodný úspech víno vdačilo najmä vysokej kvalite ale aj výhodnej polohe- Kanárske ostrovy boli globálnou križovatkou obchodných trás a tak sa ľahko dostalo takmer do celého známeho sveta.
Malvásia dnes
Dnes sa pestuju na Tenerife tri druhy Malvázie, prevažne ružovej a bielej. Hlavné pestovateľské lokality sú:
Anaga
Tegueste
Los Realejos
Valle de Guimar
Miestne vína pravidelne získavajú ocenenia nielen v Španielsku, ale aj na medzinárodných vinárskych súťažiach v zahraničí. Pokračujú tak v úspešnej tradícii započatej Fernandom de Castro v pätnástom storočí...
Ak máte otázku, nápad na spoluprácu, alebo sa chcete podeliť o svoje tipy o ostrove budeme radi, keď sa nám ozvete.
Neváhajte vyplniť kontaktný formulár a začať rozhovor. Pošlite nám vaše otázky, inšpirácie, obľúbené miesta alebo návrh témy, ktorú by ste radi čítali v blogu.
Potrebujete poradiť s miestnou administratívou, legislatívou, kúpou nehnuteľnosti či založením firmy? Radi vám poradíme, prípadne vás prepojíme s odborníkom na danú tému.